Zeytin Hasadı Aydın’da Devam Ediyor: Üreticiler İşçi Bulmakta Zorlanıyor

Türkiye’de en fazla zeytin ağacına sahip olan Aydın’da zeytin hasadı hız kesmeden sürüyor. Moralı Mahallesi’nde bulunan bahçesinde ailesiyle birlikte zeytin hasadı yapan Esma Doğan, zeytinyağının sofraya gelene kadar geçirdiği zahmetli süreci anlattı. Zeytinyağı fiyatlarının borsada 150 lira olduğunu ancak emeklerini karşılamadığını belirten Doğan, yaşanan kuraklığın üreticiyi olumsuz etkilediğini vurguladı.

Zeytin hasadına bir ay önce başladıklarını ifade eden Doğan, ailecek mahsulleri toplamaya çalıştıklarını ve işçi sıkıntısı nedeniyle hasat sürecinin uzun bir süre alacağını dile getirdi. Zeytini yetiştirdiklerini ancak işleyecek işçi bulmakta zorlandıklarını söyleyen Doğan, geçici işçilere yüksek ücret teklif etmelerine rağmen çalıştıracak kişi bulmakta güçlük çektiklerini aktardı.

Sulama yapılan zeytin ağaçlarının verimli ürünler verdiğini belirten Doğan, kuraklık nedeniyle sulanmayan alanlarda zeytinin gelişmediğini söyledi. Yağışların etkisiyle zeytinlerin canlandığını belirten Doğan, engebeli arazide hasadın zorluğundan bahsetti.

Zeytinlerin dallarından ve yapraklarından ayıklanıp toplandıktan sonra işleme tesisi götürüldüğünü dile getiren Doğan, zeytinyağının sofraya gelene kadar uzun bir süreçten geçtiğini ifade etti. Bu yıl zeytinyağı fiyatlarının düşük olmasından şikayetçi olan Doğan, üreticilerin memnun olmadığını belirtti.